In der Kirchstraße in Frickingen hat vor über 200 Jahren alles begonnen. Im Jahr 1787 hat Bernhard Baader dort ein neues Backhaus gebaut, das bis 1993 noch hinter dem Haus stand. Im Laufe der Jahre und Generationen wurde die kleine Backstube auf dem Hof vergrößert und um einen Verkaufsraum erweitert.

Nach einigen An- und Umbauten sind wir dann 2007 mit der Produktion an den Ortseingang von Frickingen gezogen. Seitdem hat sich in der Kirchstraße viel verändert. Die ehemalige Backstube nutzen wir nun als Eis- und Snackmanufaktur. Der Verkaufsraum wurde um eine gemütliche Stube erweitert, die zum Kaffeetrinken und Kuchenessen einlädt – auch auf der Terrasse lässt es sich schön verweilen.