Butter mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Langsam Eigelb hinzufügen. Restliche Zutaten in einer separaten Schüssel gut miteinander vermischen und dann vorsichtig unter die Masse unterrühren. 
Masse in Spritzbeutel füllen und mit Sterntülle kleine Stangen auf Backblech auf dressieren. Backzeit bei 175 -200 °C Grad, ca. 7-10 Minuten backen.
Nussnougat im Wasserbad geschmeidig rühren und die erkalteten Stangen mit Nussnougat zusammensetzen. In aufgelöster Kuvertüre tauchen und mit etwas Puderzucker bestäuben.