Zutaten

2 große Eier
3 EL Honig
2 El. Rapsöl
2 TL Orangenzesten
250 g Linzgaukornmüsli-Mischung oder Linzgaukorn Fruchtmüsli
85 g Walnusskerne, grobgehackt

Zubereitung

Backofen auf 190 °C vorheizen, eine rechteckige Backform einfetten. Eier in einer Schüssel mit einer Gabel leicht verrühren; dann Honig,  Öl, Orangenzesten unterrühren und danach Müsli und Walnüsse hinzufügen.
Alles gründlich und gut durchmischen. Mischung in die vorbereitete Form geben und ca. 15 Minuten backen und anschließend 10 Minuten auskühlen lassen. Anschließend mit scharfem Messer in gewünschte Größe schneiden.
Luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren.