Hefeteig, Grundrezept
45o g Linzgau-Korn Zopfmehl15o g Milch1 Ei1 Würfel Hefe½ Teelöffel Salz65 g Zucker7o g ButterGewürze: Vanille, Zitrone Für den Hefeteig […]
Grapefruit-Becher
2 rote Grapefruit 25o g Mascarpone 25o g Magerquark 5o g Zucker 2 Eßl Zitronensaft 15o g Baader Herzkekse oder […]
Gewürzkuchen im Glas gebacken
(für 8 Gläser à 300ml)200 g weiche Butter je 1 Bio-Orange und -Zitrone 175 g brauner Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 3 Eier 125 […]
Gefüllte Pfannkuchen
250g Linzgau Korn® Mehl 5 große Eier 500 ml Milch Salz, Zucker Öl oder Butter zum Backen Quarkfüllung500 g Sahnequark Abrieb von 1 unbehandelten […]
Dinkel-Lebkuchen
Teig: 150 g zimmerwarme Butter 120 g brauner Zucker ausgeschabtes Mark einer halben Vanilleschote Abrieb 1 unbehandelten Orange 2 Eier 150 g Linzgau Korn Dinkelmehl 1 […]
Schokoladiger Birnenkuchen
6 Birnen1 Zitrone/Saft35o g Baader Blätterteig*15o g Zartbitterschokolade15o g Butter5 Eier1 Prise Salz2oo g Puderzucker75 g Mehl75 g gemahlene […]
Apfelstrudel
Strudelteig300 g Linzgau Korn® Weizenmehl1 Ei3 EL Öl1 Prise Salz1 Prise Zucker100 ml Wasser Apfelfüllung 2 kg säuerliche Äpfel1oo g Rosinen4 […]
Apfelkuchen nach Omas Art
250 g Butter250 g Zucker5 Eier1 Pck. Vanillezucker350 g Linzgau Korn® Weizenmehl1 Pck. Backpulver1 kg Äpfel, klein geschnitten Alle Zutaten […]
Apfelbrot
1 kg Äpfel15o g Zucker32o g Rosinen1 EL Rum600 g LinzgauKorn® Weizenmehl oder Zopfmehl15o g gemahlene Nüsse1 handvoll ganze Nüsse2 […]
Aprikosenmuffins
8 frische saftige Aprikosen3oo g Linzgau Korn® Weizenmehl1 Tl Backpulver1 Prise Salz125 g weiche Butter175 g Zucker1 […]