Spargel-Pfirsich-Salat

500 g grüner Spargel2 Pfirsiche Salz Pfeffer125 g Mozzarella4 El Öll2 El Zitronensaft1 El gehackter Kerbel Spargel im unteren Drittel […]

Sommersalat

4oo g reife Tomaten1 EL RotweinessigSalzPfeffer1 kleine Salatgurke2 gelbe Paprikaschoten1 grüne Paprikaschote1 weiße Zwiebel½ Baader Baguette1 EL Rosmarinnadeln1 Knoblauchzehe VINAIGRETTE: 1 […]

Herbstlicher Brotsalat

1 Kopf   Eichblattsalat 6 dicke  Mischbrotscheiben 2 Eßl.    Olivenöl 2oo g    Gorgonzola 4 Eßl.    Quittengelee 3o g      Walnusskerne 2-3 […]