RECUP – return.reuse.recycle
Nachhaltigkeit bedeutet für uns nicht nur der regionale Anbau von Getreide, sondern auch der bewusste Umgang mit Müll. Seit Anfang […]
Zertifikate
Zertifikate – Dank eigener höchster Ansprüche Ausgezeichnete Qualität – Ausgezeichnete Backwaren Dank eigener höchster Ansprüche, laufenden Fortbildungen, dem Feedback unserer […]
Einfach. Lecker. Aufladen.
Fahrrad-Akkus aufladen und währenddessen gemütlich Kaffee trinken und Kuchen essen. Seit Sommer 2017 stehen vor unserem Kornspeicher in Wittenhofen und […]
Umweltschutz beim Ladenbau
Bei der Auswahl unserer Ladeneinrichtung legen wir Wert auf Naturmaterialien wie Holz und Steine. Die Wände der Gläsernen Backstube wurden […]
ökologischer Anbau – LinzgauKorn®
Auf unsere Initiative hin ist das Erzeuger – Mühlen – Bäcker – Netzwerk Linzgau Korn® gegründet worden. Ökologie, fairer Handel […]
Solargemeinschaft Gläserne Backstube
Das Dach der Gläsernen Backstube stellen wir für ein solares Gemeinschaftsprojekt kostenlos zur Verfügung. Die Photovoltaikanlage der Solargemeinschaft Gläserne Backstube […]
Energiesparen
Bei der Kühltechnik wurden neue Technologien eingesetzt, die den hohen Energiebedarf stark reduzieren. Mit konsequenter Wärmerückgewinnung aus Backöfen und Kühlung, […]