Zutaten

250 g Butter
250 g Zucker
5 Eier
1 Pck. Vanillezucker
350 g Linzgau Korn® Weizenmehl
1 Pck. Backpulver
1 kg Äpfel, klein geschnitten 

Zubereitung

Alle Zutaten der Reihenfolge nach miteinander zu einem Rührteig verrühren. Die kleingeschnittenen Äpfel unter den Teig heben. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Bei 200-220 Grad für ca. 30 Minuten backen.

Hinweis

Wer möchte kann die Apfelmenge etwas erhöhen und /oder noch etwas Zitronensaft in die Rührmasse geben