Rezepte

Baaders Grapefruit-Becher


2 rote Grapefruit

25o g Mascarpone

25o g Magerquark

5o g Zucker

2 Eßl Zitronensaft

15o g Baader Herzkekse oder
Baader Cantuccini

Grapefruits so schälen, dass die weiße Haut mit entfernt wird.
Dabei den Saft auffangen. Filets herausschneiden.

 

Mascarpone mit Quark, Grapefruitsaft, Zucker und Zitronensaft glatt rühren.
Herzkekse zerbröseln, abwechselnd mit Filets und Quarkmasse auf 4 Gläser verteilen.
Mit Filets abschließen.

4

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